SFKM respalda a la más estricta supervisión kosher y tiene un mashgiach temedi en las instalaciones en todo momento. SFKM se especializa en carne glatt kosher, ternera kosher, cordero kosher y aves de corral. SFKM también ofrece una línea completa de productos secos kosher, alimentos congelados kosher, productos lácteos cholov yisroel, panadería kosher, productos delicatessen kosher y una gran selección de vinos kosher.